LE NAUTICA

L’été flamboyant embrase Thônex, mais au bord de la piscine du Nautica,
une fraîcheur délicieuse règne. Tenue par José Da Silva, cette adresse est bien plus qu’un restaurant : c’est un refuge où les rires se mêlent au clapotis de l’eau, où les parfums de grillades dansent avec la brise.

À midi, trois plats du jour, secrets et éphémères, sont révélés comme des trésors. Ces merveilles ne vivent que le temps d’un soleil.
Le soir, les braises  crépitent, le poulet grillé et la charbonnade murmurent des saveurs d’antan : les travers de porc caramélisent sous une caresse de miel, tandis que le poulpe grillé, doré et croustillant, raconte son voyage au Portugal. Même le hamburger, revisité avec audace, devient une déclaration d’amour à la gourmandise. Fondue
moitié-moitié, cuisses de grenouille croustillantes comme un baiser volé.
Ici, chaque plat est une histoire à partager. Sur la terrasse, les verres tintent, les regards se croisent, et le bonheur se savoure à emporter ou sur place.